La langue officielle est le grec moderne, parlé par l'ensemble de la population. Il existe deux formes de grec moderne, ayant pour commune origine le grec ancien : le démotique (langue populaire issue de la culture orale, devenue la langue officielle en 1976) et la katharevoussa (langue « savante » utilisée parfois par l'administration).

L'usage de l'anglais est répandu et devance le français et l'allemand.

Le turc est utilisé par la minorité musulmane dans le nord.